| 产品规格 | 205KG/桶 | 产地 | 浙江省宁波市 |
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| 成分 | 苯甲酸钠 | 品牌 | 雅特化工 |
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性状：白色颗粒或结晶性粉末亦或雪片。无臭或略带安息香气味。在空气中稳定。极易溶于水（53.0g／100ml，25℃）。溶于乙醇（1.4g／100ml）。水溶液的pH值为8.防止发酵力及杀菌力较苯甲酸弱。pH值3.5时，0.05％溶液完全能阻止酵母生长，pH值6.5时，需要2.5％以上溶液的浓度。
用途：防腐剂；抗微生物剂
限量：
1、GB2760-2002：胶姆糖胶基GMP（以苯甲酸计）；预调酒0.2g／kg.
2、FAO／WHO（1984，mg／kg）：人造奶油、餐用油橄榄、果酱和果冻、酸黄瓜、带防腐剂的菠萝浓汁1000（单用或与酸、山梨酸及其盐以及亚硫酸盐类和用量，但亚硫酸盐类不超过500，仅用于制造）；芒果酱250；速冻角条、鱼块、鱼馅，GMP.
3、FDA、§18.1733（2000）：0.1％。
4、日本（以苯甲酸计，g／kg，本品g）：鱼子酱2.5（本品2.95）；清凉饮料、糖浆及酱油0.6（本品0.7）；人造奶油1（如与山梨酸及其盐类合用量为1）；焙烤制品用水果酱和果汁（包括浓缩果汁）为1.0.
